Яблочный пирог "Хризантема

Рецепт яблочного пирога "Хризантема" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На праздник, На день рождения, К чаю, Рождество, На полдник

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 295 килокалорий

Вкусный и красивый пирог выполненный в виде цветка Хризантемы замечательно подойдёт как для домашнего чаепития так и для праздничного стола.

Ингредиенты на 7 порций

• Мука пшеничная — 500 г
• Кефир — 250 мл
• Сахар (2 ст. ложки в тесто + 2 ст. ложки для обсыпки) — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Яйцо — 1 шт
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Яблоки — 2 шт
• Корица молотая — 2 ч. л.
• Сахарная пудра (для обсыпки)

Рецепт пошагового приготовления

1. Подогреть 100 мл кефира, добавить сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки, оставить пока масса хорошо запенится (20-25 минут). Остальной кефир смешать с подсолнечным маслом, добавить яйцо и расколотить. Эту жидкость влить в опару, добавить соль и просеять постепенно муку.
2. Замесить гладкое тесто, накрыть и оставить на 20 минут.
3. Затем тесто обмять, разделить на 4 части и раскатать каждую в пласт толщиной около 0.5 см. Из одной части вырезать круг по величине формы, а из остальных стаканом вырезать небольшие круги. Тонко нарезать яблоки и по ломтику положить на одну половинку кружка.
4. Накрыть кружок теста свободной частью, а затем соединить два конца формируя лепесток.
5. Форму лучше взять невысокую. Дно смазать подсолнечным маслом и выложить подготовленный большой круг теста. Сверху разложить произвольно яблоки, посыпать их сахаром и корицей. Затем начиная от бортика формы выкладывать подготовленные лепестки будущего цветка.
6. Таким образом выложить все лепестки до центра. Посыпать сверху сахаром смешанным с корицей.
7. Разогреть духовку до 180 градусов и печь пирог 45-50 минут. Готовый пирог остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 

рецептик супер!!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант яблочного пирога "хризантема ещё не пробовала

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Красиво, вкусно, класс просто!