Леках - еврейский медовый пирог

Рецепт лекаха - еврейского медового пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 д 2 ч 10 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 265 килокалорий

Очень вкусный медовый пирог с большой историей!
Вкус и аромат.
Очень ароматный пирог с нотками имбиря и корицы леках. Потрясающе вкусный и....из ржаной муки.
Пекут леках за несколько дней до праздника Рош Ха-Шана.

Ингредиенты на 8 порций

• Мёд (жидкий) 200 гр
• Сахар 70 гр
• Ржаная мука 170 гр
• Апельсины 1 шт.
• Корица 1 чайн. л.
• Имбирь 0.5 чайн. л.
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Растительное масло 2 стол. л.
• Яйца 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Муку просеянную, корицу, имбирь, сахар, соду смешиваем.
2. Взбиваем два яйца, кладем к ним масло, мед.
3. Из апельсина выдваливаем сок 4-5 стол. л.
4. Яйца добавляем к муке, сюда же - сок и цедру.
5. Тесто выкладываем в форму и печем 40 минут при 180.
6. Остужаем леках в форме, вынимаем, режем на кусочки. Присыпаем сах. пудрой.
7. Если леках завернуть в фольгу и оставить на два дня, он будет еще вкуснее.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Катя_А ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.