Рецепт салат "Зульфии" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 36 килокалорийСытный, вкусный и полезный салат из стручковой фасоли. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, а калорий в нем совсем немного. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииФасоль стручковая — 500 ГраммОтварная говядина — 300 ГраммПерец болгарский — 1 ШтукаЛук красный — 1 ШтукаРастительное масло — 2-3 Ст. ложекЧеснок — 2-3 ЗубчиковУксус — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияСтручковая или спаржевая, фасоль - это очень полезный продукт. Ведь фасоль является источником многих полезных микроэлементов. Да к тому же, она весьма питательна, а салат с добавлением фасоли станет сытным перекусом, который губительно не отразится на вашей фигуре. Предлагаю вам приготовить вкусный и простой салат «Зульфия», в котором фасоль прекрасно сочетается с мясом и овощами. Рецепт приготовления этого блюда несложный, я думаю, что такой салат не может не понравиться.Отварить говядину до готовности. Остывшее мясо нарезать на небольшие кубики.Стручковую фасоль нарезать на кусочки по 2-3 см длиной и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Затем воду, в которой варилась фасоль, сливаем. Фасоль остужаем.Чистим лук, нарезаем полукольцами и выкладываем в глубокую миску. Заливаем кипятком, чтобы он покрыл лук и добавляем уксус. Маринуем минут 10.Перец моем, очищаем от сердцевины с семенами. Нарезаем перец небольшим полосками.Выкладываем в салатник подготовленные мясо, фасоль, перец и маринованный лук.Чистим чеснок и измельчаем через чеснокодавку, добавляем в салат.Заправляем салат маслом, по желанию, можно добавить немного уксуса, перемешиваем, даем настояться минут 30 и подаем к столу.