Мясной рулет с грибами и сыром

Рецепт мясного рулета с грибами и сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 258 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мясного рулета с грибами и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45. Блюдо содержит всего 258 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Фарш мясной (свинина+говядина) — 300 г
• Луковица — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Шампиньоны — 300 г
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Морковь
• Соль
• Перец — по вкусу
• Зелень (для украшения)

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовлений фарш смешать с яйцом и крученым на мясорубке луком, посолить и поперчить. Морковь отварить до готовности.
2. Грибы порезать ломтиками и обжаривать на растительном масле 2-3 минуты.
3. Излишки масла слить и грибы остудить. Фарш разровнять тонким слоем по небольшому кусочку фольги.
4. Выложить грибы и брусочками порезанную морковь. Скатать в рулет.
5. Перенести на противень. Смазать сверху майонезом и посыпать тертым сыром. Готовить в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.
6. Остудить и порезать на порционные кусочки.
7. Выложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита и Счастливого Нового года!