Рецепт мяса под грибным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 144 килокалорийМясо под грибным соусом - наверное, любимое блюдо любого мужчины. Сочное, ароматное, с насыщенным вкусом, его просто невозможно не любить! И готовится совсем несложно, не блюдо, а мечта! Вариант, как приготовить мясо под грибным соусом, очень простой. Мясо порежьте на кусочки и обжарьте на сковороде. Затем просушите со сметаной измельченные шампиньоны и лук. Подавайте мясо под грибным соусом горячим. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСвиная вырезка — 400 ГраммШампиньоны — 300 ГраммСметана — 200 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаПодсолнечное масло — 80 МиллилитровСоль — По вкусуПерец душистый молотый — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовьте все ингредиенты, грибы и лук очистите, мясо разморозьте.Свиную вырезку порежьте пластинами поперек волокон толщиной около 8-10 мм.Грибы порежьте тонкими пластинами, не отделяя ножку от шляпки.Луковицу порежьте мелкими кубиками. Лук в соусе не должен чувствоваться, а должен только давать легкий оттенок вкуса.Мясо поджарьте до готовности в небольшом количестве растительного масла. Следите, чтобы не пересушить его, свиная вырезка должна остаться очень мягкой и сочной.Порубленные шампиньоны и лук обжарьте до полуготовности, добавьте сметану, перемешайте и тушите до готовности грибов.Мясо под грибным соусом готово. Свининку выложите на тарелку, сверху положите грибной соус. Подавайте к столу как отдельное блюдо с овощными пюре или кашей.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить мясо под грибным соусом, вкус необыкновенный! СПАСИБО!