Рецепт корейского маринада для курицы барбекю с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СоусСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Корейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: Более 3-х часовВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 300 килокалорийКак известно, совершенство в мелочах. Внести разнообразие в привычный рецепт курочки на углях поможет вкусный и необычный соус. Ингредиенты на 3 порцииСахарный песок 1 чашкаСоевый соус 1 чашкаВода 1 чашкаЛуковый порошок 1 ч. л.Молотый имбирь 1 ч. л.Лимонный сок (по желанию) 1 ст. л.Острая паста чили (по желанию) 4 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияВ небольшом ковше смешайте сахар, соевый соус, воду, луковый порошок и имбирь.Поставьте на большой огонь, доведите до кипения. Убавьте температуру и помешивайте 5 минут.Уберите соус с огня, охладите и взбейте венчиком, добавляя в смесь лимонный сок и пасту чили.Обмажьте курицу получившейся смесью, оберните пленкой или накройте посуду с курицей крышкой, и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 4 часа.Выложите кусочки курицы на решетку и обжаривайте до готовности.