Рецепт карпа с красным вином, темным пивом, миндалем и изюмом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 152 килокалорийПростой пошаговый рецепт карпа с красным вином, темным пивом, миндалем и изюмом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 49. Блюдо содержит всего 152 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКарп 1 штукаРепчатый лук 1 головкаМорковь 2 штукиЛимонная цедра 1 столовая ложкаМиндаль 30 гСветлый изюм 2 столовые ложкиБелый винный уксус 2 столовые ложкиГвоздика 2 штукиЛавровый лист 1 штукаКорень петрушки 1 штукаКорень сельдерея 1 кусокЧерный перец горошком 3 штукиТемное пиво ½ лКрасное сухое вино ½ стаканаТолченые сухари 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовления1. Карпа очистить, вымыть в холодной проточной воде и разрезать на порционные куски.2. Мелко нарезанный лук смешать с уксусом, солью и перцем. Залить этой смесью рыбу и оставить мариноваться примерно на 1 час.3. Тем временем, мелко нарезать морковь, цедру лимона, корень петрушки и сельдерея и бросить вместе с пряностями в кастрюлю с кипящей водой. Варить на умеренном огне 40 минут, затем процедить через сито.4. В приготовленный отвар добавить пиво, толченные сухари, изюм, мелко нарезанный миндаль, перемешать и на умеренном огне довести до кипения.5. В кипящую пивную смесь положить куски карпа и оставить на огне на 15-17 минут. Затем влить в кастрюлю полстакана красного вина и готовить еще 3-4 минуты.
Карп с красным вином, темным пивом, миндалем и изюмом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
@Qodouoo, рецепт карпа с красным вином, темным пивом, миндалем и изюмом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!