Рецепт свинины, запеченной с овощами и айвой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 311 килокалорийВкусное, необычное, пикантное блюдо! Ингредиенты на 7 порцийСвинина (вырезка) — 1 кгМорковь — 2 штЛук шалотт — 6 штПерец болгарский красный — 1 штПерец болгарский желтый — 1 штАйва — 1 штМасло растительное — 4 ст. л.Соевый соус — 2 ст. л.Соль, перец - по вкусуРецепт пошагового приготовленияПротивень смазать растительным маслом. Выложить нарезанную тонкими пластинами морковь, лук шалотт, разрезанный пополам, болгарский перец, нарезанный полосками и айву, нарезанную ломтиками. Куски свинины вымыть, обсушить бумажными полотенцами, посолить, поперчить и выложить на подушку из овощей.Сверху на свинину выложить ломтики айвы. На мясо налить соевый соус. Сбрызнуть все растительным маслом.Накрыть противень фольгой и поставить в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.Затем фольгу снять, полить мясо образовавшимся соусом и поставить противень в духовку, включив гриль. Готовить до образования румяной корочки в течение 15-20 минут.Готовое мясо порезать на медальоны и подать с овощами и айвой. Приятного аппетита!
@Eeliraka, умничка! Какой аппетитный рецептик свинины, запеченной с овощами и айвой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!