Рецепт красной фасоли в горшочке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Грузинская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 302 килокалорийКрасная фасоль, приготовленная в горшочке, обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Советую приготовить это блюдо, благо рецепт до безумия простой. Сегодня я предлагаю вам приготовить особое блюдо грузинской кухни – лобио. Это блюдо представляет собой красную фасоль, тушеную в горшочке. Фасоль, приготовленная нижеописанным способом, получается очень вкусной и ароматной. К такому блюду прекрасно подойдут различные соленья, например, зеленые помидоры, огурцы, капуста, перец и т.д. Итак, готовим красную фасоль в горшочке! Количество порций: 3 Ингредиенты на 3 порцииКрасная фасоль — 0,5 КилограммаЛук репчатый — 2 ШтукиМасло растительное — 3 Ст. ложкиАджика — 2 Ст. ложкиЧеснок — 4-5 ЗубчиковЧабер — 1 Чайная ложкаПучок кинзы — 1 ШтукаКориандр — 1/1, Чайных ложкиСушеный красный перец — 1 ШтукаСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКрасную фасоль следует замочить еще с вечера.Разбухшую фасоль варим на медленном огне. Если вода будет выкипать – ничего страшного, просто добавьте еще воды. При этом лучше вливать холодную воду. Если варить красную фасоль в скороварке, на этот процесс у Вас уйдет примерно 1 час.Пока варится фасоль, подготавливаем другие ингредиенты. В частности, кольцами или полукольцами нарезаем лук.Зелень кинзы нарубаем помельче.Когда фасоль будет готова, наливаем в горшочек растительное масло и кладем в него кольца лука. Если у Вас есть особый грузинский хлеб, шоти, наломайте его кусками и тоже положите в горшочек. Если нет – не беда, без него вполне можно обойтись. Далее выкладываем готовую фасоль и посыпаем измельченной зеленью. Солим, перчим, добавляем другие приправы и специи. Горшочек отправляем духовку и тушим фасоль 4 минуты - если готовим с хлебом, 10 минут – если без хлеба.Наше блюдо готово! Приятного аппетита!