Рецепт киша с луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 32 килокалорийКиш - достаточно распространённый вид пирога, делается со многими начинками. Я предпочитаю киш с луком, очень вкусный и сытный, и что немаловажно - бюджетный. Рекомендую! Киш с луком - отличный сытный обед и ужин. Возьмите его с собой на работу, в дорогу или дайте детям в школу на обед. Он такой же вкусный и в холодном состоянии. Яичный соус насыщает киш с луком белками, энергией ваш организм. Готовится быстро. Основа для киша стандартная, песочное тесто. Наслаждайтесь его потрясающим вкусом! Количество порций: 5-7 Ингредиенты на 5 порцийСливочное масло — 250-300 ГраммРепчатый лук — 2 ШтукиЛомтики бекона — 8 ШтукЯйца — 10 ШтукЖирные сливки — 300 МиллилитровСыр Чеддер — 400 ГраммСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияСначала поджарим лук. Возьмите 50 грамм сливочного масла, растопите на сковороде и выложите лук, нарезанные кольцами. Тушите его на среднем огне 20 минут. Лук должен выпустить свой сок и потушиться немного в нём.Нарежьте маленькими кусочками бекон.Смешайте 7 яиц, жирные сливки, соль и чёрный молотый перец. Взбейте венчиком и отставьте пока что яичный соус в сторону.Теперь сделаем тесто, основу для нашего киша. Смешайте оставшееся сливочное масло, муку и три яичных желтка. Посолите. Замесите тесто и раскатайте его кругом. Уложите в форму для пирогов.Смешайте бекон, тёртый сыр чеддер, лук и яичный соус вместе.Вылейте эту смесь в основу для киша. И выпекайте в разогретой на 250 градусов духовке 45 минут.Ваш потрясающий киш с луком готов!