Рецепт французского заварного крема с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты, КремСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 286 килокалорийКлассический крем для десертов, приготовленный из яичных желтков, сахара и молока. Часто в крем добавляют ваниль, чтобы придать восхитительный аромат. Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порцияяичный желток — 4 Штукимолоко — 2 Чашкисахарный песок — 1/1, Стаканаванильный экстракт — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияВ кастрюльке нагреть молоко с добавлением 1 столовой ложки ванильного экстракта.Взбить яичные желтки и сахар.Медленно влить кипящее молоко в смесь сахара и желтков.Продолжать кипятить на умеренном огне, все время помешивая, в течении 5-10 минут.