Рецепт говядины с подливой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 140 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины с подливой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 140 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийГовядина 500 г.Лук репчатый 1 шт.Мука пшеничная 1 ст. ложкВода 200 мл.Лавровый лист 3 шт.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияГовядина - очень полезное, но немного жестковатое мясо, поэтому стараюсь его по возможности тушить. Давайте сегодня приготовим говядину с подливкой. Мясо получается сочным и нежным. Сначала на сухой сковородке нужно обжарить муку, постоянно ее мешая до легкого коричневатого цвета. Будьте внимательны и не оставляйте сковородку с мукой надолго, так как мука сгорает моментально.Далее сковородку сполоснуть и обжарить луковичку.Говядину порезать небольшими кусочками и, если есть возможность, заранее приправит солью, перцем, любимыми специями и дать постоять пару часов, тогда мясо будет еще более ароматным.Мясо выкладывать на хорошо разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Лучше обжаривать его небольшими порциями, иначе оно может пустить много жидкости и начнет преждевременно тушиться. Затем залить мясо бульоном или обычной водичкой, выложить обжаренный лук, положить несколько лавровых листиков и тушить под крышкой на небольшом огоньке минут 20.Перед окончанием всыпать обжаренную муку, перемешивать, пока подливка не загустеет. Подавать с любым гарниром, у меня сегодня гречка, тоже, кстати, очень полезный продукт.