Рецепт свининой "Гармошки" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 231 килокалорийЭта запеченная свинина Гармошка станет украшением вашего праздничного стола! Блюдо очень привлекает внимание и не зря, ведь оно очень вкусное и сытное. К тому же, готовится блюдо очень просто! Приготовим свинину Гармошку в домашних условиях. В куске свинины делаем глубокие надрезы, но не доходя до конца. В надрезы вставляем сыр, помидоры и чеснок. Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем. Готовое блюдо выкладываем на красивые тарелочки, дорезав мясо до конца и разделив его на порции. Удачи! Количество порций: 10-12 Ингредиенты на 10 порцийСвинина (корейка) — 800 ГраммСыр — 400 ГраммПомидоры — 600 ГраммЧеснок — 4 ЗубчикаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияПомидоры нарезаем кружочками.Сыр режем пластинками.Кусок свинины промыть и сделать разрезы поперек - примерно на 3/3, , не доходя до конца. Затем посолить и поперчить мясо. В каждый надрез положить по ломтику помидора и сыра, а также пару пластинок чеснока.Заворачиваем мясо в фольгу.Мясо запекать до готовности, примерно 1 час.При подаче на стол дорезаем мясо до конца и подаем отдельными кусочками. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на свинину "гармошку (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!