Котлеты с сыром

Рецепт котлет с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 211 килокалорий

Очень вкусный рецепт котлеток обязательно должен быть в вашем меню!
Обнаружила сегодня в холодильнике пару кусков мяса. Дальше котлет фантазия не пошла, зато кусок сыра и лук улучшит любой кулинарный рецепт – будут на ужин котлеты с сыром!

Ингредиенты на 3 порции

• Свинина 167 гр
• Говядина 167 гр
• Телятина 167 гр
• Твёрдый сыр (трудноплавкий) 100 гр
• Лук репчатый (белый) 2 шт.
• Белый хлеб 150 гр
• Молоко 1 стак. (200 мл)
• Панировочные сухари 2 стак. (200 мл)
• Яйца 2 шт.
• Растительное масло 50 мл
• Чеснок 3 зубч.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Зелень 50 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Пока хлеб замачивается в молоке, можно натереть сыр и перекрутить мясо на фарш. Котлеты из чистого мяса я не люблю – предпочитаю ассорти из телятины и нежной свинины. По - моему просто идеальная еда получается, особенно если фарш приготовлен дома. Теперь не забыть бы слегка отжать хлеб, иначе котлеты растекутся.
2. Теперь мелко - мелко нарезаем лук – не люблю находить лук в котлетах. А вот чеснок – это дело вкуса. Обычно котлеты без него я не готовлю, но сегодня мои котлеты с сыром обойдутся почти без чеснока. Добавлю лишь зубчик для аромата и достаточно.
3. Теперь фарш нужно смешать со специями, луком и одним яйцом. А второе яйцо разбить в тарелочку – в нем будут обжариваться котлеты. Ну а теперь приступаем к лепке наших котлет с сыром.
4. Делаем мясные блинчики из фарша, насыпаем внутрь сыр, зелень и сворачиваем котлету для обжарки. И последний «котлетный секрет»! Самые вкусные котлетки получаются, если обмакнуть их сначала в яйцо, потом в панировочные сухари и опять в яйцо.
5. Получились невероятно вкусные, хрустящие котлеты с сыром, сразу готовые к подаче на стол.
6. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже котлеты с сыром получается здорово!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант котлет с сыром

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?