Рецепт рулета Фиговые листики с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Детский праздник, Завтрак, ПолдникВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 230 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета Фиговые листики домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 230 килокалорий. Ингредиенты на 20 порциймасло сливочное – 100 гсода – 0,25 ч. л.яйцо (желток) – 1 шт.соль – 0,25 ч. л.разрыхлитель – 1 ч. л.сливочный сыр – 125 гмука – 1,5 стаканаДля начинки:апельсиновый сок – 2 ст. л.вяленый инжир – 250 гтертая апельсиновая цедра – 2 ч. л.мед – 0,75 стаканаРецепт пошагового приготовленияПросеять в миску муку, разрыхлитель, соду и соль.Взбить масло с сыром и желтком. Продолжая взбивать, всыпать мучную смесь. Когда тесто соберется в шар, завернуть его в пленку и поместить в холодильник на 1,5 ч.Инжир нарезать кусочками и измельчить с медом, соком и цедрой в однородную массу.Тесто разделить на 2 части. Одну вернуть в холодильник, вторую раскатать между 2 листами пергамента в тонкий прямоугольник размером 25 х20 см.Снять верхний лист пергамента, распределить по тесту половину приготовленной начинки, оставляя свободными края (примерно 0,5 см). С помощью нижнего листа бумаги свернуть тесто в рулет. Завернуть в пергамент и положить в холодильник на 3 ч. Так же приготовить второй рулет.Слегка сплющить рулеты между ладонями так, чтобы на разрезе получилась форма листика. Нарезать их кусочками толщиной 1 см, поместить на накрытый пергаментом противень и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Дать остыть на решетке.