Рецепт биточков пшенных с морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, Для детейВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 213 килокалорий Яркие,как солнышки, сладкие, нежные на вкус, биточки из пшена и моркови, порадуют маленьких гурманов! Ингредиенты на 3 порцииПшено (в варочном пакетке) — 1 штМорковь — 50 гСахар — 2-3 ч. л.Яйцо куриное (белок) — 1 штСоль (по вкусу)Масло растительноеПанировочные сухариСливочное масло — 15 гРецепт пошагового приготовленияПшено варим на 5 минут дольше, чем указано на упаковке, нам нужно его посильнее разварить. Даем немного остыть. Морковь трем на средней терке. Растапливаем в сотейнике сливочное масло, кладем морковь, добавляем немного воды, припускаем до мягкости. К пшену добавляем остывшую морковь, сахар, яичный белок. и измельчаем блендером до однородной массы.Руку смачиваем водой, формируем биточки. Панируем их в сухарях.На растительном масле, жарим с двух сторон, до румяной корочки. Подать можно со сметаной, сладким молочным соусом, вареньем. Приятного аппетита!