Рецепт ставриды в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 59 килокалорийБлагодаря легкости приготовления и доступности продукта, ставрида популярна на повседневном и праздничном столах. Рыба, запеченная под разными соусами и наполнителями, выглядит очень эффектно. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийСтаврида — 2-3 Штук (Запекать можно и филе, и ставриду целиком или кусочками. )Лук репчатый — 2 ШтукиМорковь — 2 ШтукиКартофель — 6-8 ШтукСоль — 1,5-2 Чайных ложкиСпеции для рыбы (смесь) — 1-2 ЩепотокСметана — 2-3 Ст. ложекМасло растительное — 1 Ст. ложка (Масло нам необходимо только для смазки формы)Рецепт пошагового приготовленияВыношу на ваш суд рецепт приготовления ставриды в духовке.Надеюсь, что этот простой рецепт пригодится вам и не раз:Ставриду почистить, отрезать головы, вымыть и, по желанию, разрезать на порционные куски или оставить целиком.Посолить, обсыпать со всех сторон специями для рыбы и оставить мариноваться пока мы займемся овощами.Отварить до полу - готовности картофель, охладить и нарезать кольцами толщиной около 1 см.Очистить лук, морковь. Лук пошинковать полукольцами, морковь натереть на крупной терке или порезать полукольцами.Смазать глубокую форму для запекания растительным маслом, выложить картофель, посолить, поперчить.Затем выкладываем слой лука и моркови(берем половину от общего количества).Поверх кладем подготовленную рыбу и засыпаем оставшимся луком и морковкой.Сверху мажем сметаной, закрываем форму либо крышкой, либо фольгой и отправляем в духовку на 30-35 минут.Снимаем крышку или фольгу и даем подрумянится рыбке еще минутПодаем к столу и приятного аппетита!