Куриные крокеты с овощами

Рецепт куриных крокетов с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 218 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных крокетов с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 218 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе 500 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Кукурузная мука 50 г
• Соль по вкусу
• Молотый перец чили по вкусу
• Сладкий перец 1 штука
• Помидоры черри 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера.
2. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте.
3. Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Если крокеты будут есть дети, то чили лучше не класть. Перемешайте.
4. На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси из филе и специй.
5. В сотейнике разогрейте масло для фритюра. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5–7 штук) и жарьте до светло - золотистого цвета около 3 минут.
6. Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.
7. Таким образом приготовьте крокеты из всего фарша.
8. Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет. Вымойте и подсушите черри.
9. Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемежку с овощами. Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит