Рецепт козлятины, тушеной с рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 74 килокалорийПродукты для приготовления этого блюда несложно найти на рынке, приготовить просто. Порадуйте своих близких и гостей необычным блюдом. Вкус и аромат вы не забудете долго. Попробуйте! Под бокальчик сухого красного вина вы выслушаете много похвал за праздничным столом. Не забудьте приготовить картофельное пюре к тушеной козлятине. Приятного аппетита! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийКозлятина — 1,5 КилограммаРис — 1 СтаканЛук зеленый — 50 Грамм (1 пучок)Укроп — 50 Грамм (1 пучок)Мята — 50 Грамм (1 пучок)Изюм белый без косточек — 1 СтаканВода — 2,5 СтаканаАйва — 1 ШтукаМасло оливковое — По вкусу (Для обжарки)Соль, перец, паприка — По вкусуЛимонный сок — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияМелко порежьте лук и слегка обжарьте на слабом огне в оливковом масле. Добавьте порезанные укроп и мяту, постоянно помешивая. Изюм промойте и также добавьте в зелень.Рис промойте и также добавьте на сковороду. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите.Мясо козы очистите от пленок и жира, порежьте на куски. Айву почистите, порежьте и смешайте с мясом. Посолите и добавьте столовую ложку паприки. В посуду для запекания выложите рис с зеленью, а сверху мясо с айвой. Добавьте воды и оросите соком лимона.Накройте фольгой и протушите в духовке при 190 градусах 40 минут. Затем снимите фольгу и протушите еще 40 минут. Готовое блюдо будет напоминать плов.