Рецепт грушевого пирога с медово-лимонной пряной заливкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 252 килокалорийПростой пошаговый рецепт грушевого пирога с медово-лимонной пряной заливкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 252 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийПшеничная мука 200 гСливочное масло 100 гВода 5 столовых ложекГруши 2 штукиЛимонный сок ½ штукиМед 100 гЯйцо куриное 2 штукиКорица по вкусуМолотый миндаль по вкусуГвоздика по вкусуРецепт пошагового приготовленияДелаем слоеное рубленное тесто. На доске в муке ножом режем холодное (!) масло на мелкие кубики. Получаем масляно - мучные комочки. Делаем колодец, заливаем туда ледяную воду и быстро (!) замешиваем тесто. На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто. Укладываем в форму и отправляем на 15 минут в морозилку.Тонкими кусочками режем груши. Охлажденное тесто вынимаем, делаем много проколов вилкой, выкладываем фрукты. Отправляем на 20 минут в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.В это время занимаемся соусом. Разбиваем два яйца, добавляем сок половины лимона, 2 столовые ложки муки, 1 чайную ложку корицы, размолотое соцветие гвоздики и хорошо смешиваем. Вводим мед и, помешивая, добиваемся однородности.По прошествии 20 минут достаем форму из духовки и заливаем груши соусом (он довольно жидкий, не бойтесь). Сверху присыпаем молотыми орехами. В таком виде готовим 40 минут при 160 градусах.Хозяйке на заметкуРецепт Ирины Тюриной [eat-cook-love.blogspot.com].
Грушевый пирог с медово-лимонной пряной заливкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.