Рецепт салата из ветчины с шампиньонами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: УжинВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 232 килокалорийТакой салат готовить сравнительно недолго, а в результате получается вкусное и ароматное блюдо с интересным вкусом. Для этого салата лук и шампиньоны обжариваются на сковороде. Ветчину и огурец нарежьте не кубиками, а соломкой — так будет значительно лучше. Майонеза добавляйте в салат совсем немного — две-три столовых ложки будет абсолютно достаточно, ведь и лук, и шампиньоны мы уже обжарили на подсолнечном масле. Будет идеально, если вы воспользуетесь майонезом домашнего приготовления для заправки салата. Ингредиенты на 6 порцийВетчина 300 гЛук репчатый 150 гМайонез 3 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.Огурцы 200 гПерец чёрный молотый 1 щепоткаСоль 1 гШампиньоны свежие 250 гЯйца перепелиные 5 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата нам понадобится ветчина, шампиньоны, огурец, лук репчатый, яйца перепелиные, майонез, соль, перец, подсолнечное масло.Лук очистить, порезать кубиком и обжарить на подсолнечном масле до лёгкой золотистости.Лук вытянуть таким образом, чтобы масло осталось в сковороде. Шампиньоны протереть салфеткой, порезать крупными кусочками и отправить в сковороду с маслом.Обжаривать 2-3 минуты, постоянно помешивая.Ветчину порезать соломкой.Огурец помыть и порезать соломкой.Соединить ветчину, лук, шампиньоны, огурец.Добавить майонез, соль и перец.Легко перемешать.Выложить салат на блюдо. Сверху украсить отваренными половинками перепелиных яиц.
Рецепт салата из ветчины с шампиньонами понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо