Рецепт абрикосового пирога на дрожжах с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 154 килокалорийОчень легкий в приготовлении пирог, который будет украшением праздничного стола! Количество порций: 12 Ингредиенты на 12 порцийМука — 250 ГраммДрожжи — 10 ГраммФруктоза — 2 Ст. ложкиОбезжиренное молоко — 125 МиллилитровРастительное масло — 2 Ст. ложкиМорская соль — 1 ЩепоткаАбрикосы — 1 КилограммСухари — 4 ШтукиКорица — 1/1, Чайных ложкиЯйца — 2 ШтукиСливки — 150 МиллилитровМиндаль — 2 Ст. ложки (нарезанный)Абрикосовый конфитюр — 2 Ст. ложки (диетический)Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления теста необходимо просеять муку, высыпать ее горкой и сделать в центре углубление, добавить туда дрожжи и 1 ложку фруктозы. Затем аккуратно влить туда молоко и все неспеша перемешать. Оставить на 15 минут, после чего добавить масло и соль. Приготовить тесто и оставить его на 40 минут. Тем временем, очистить абрикосы от косточек и кожицы. Тесто выложить в форму, смазанной жиром, поверх которого посыпать сухари и корицу. Далее на тесто вылить смесь из взбитых яиц, сливок и ложки фруктозы. Абрикосы выложить верхним слоем, посыпать все миндалем и запекать в духвке при 175 градусах в течение 30 минут.