Мясо по-французский

Рецепт мяса по-французский с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 38
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 32 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мяса по-французский домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 38. Блюдо содержит всего 32 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина (филе) 800 г
• Лук репчатый (средний) 2 шт
• Вино красное1 стак.
• Сыр300 г
• Специи (по вкусу)

Рецепт пошагового приготовления

1. Филе порезать вдоль так, чтобы получились тонкие пластины.
2. Хорошенько их отбить, натереть солью и специями (можно использовать перечную смесь), переложить в глубокую тарелку или кастрюлю и залить вином.
3. Минимальное время для маринования говядины – полчаса, но если есть возможность, лучше оставить на ночь.
4. Противень смазать растительным (лучше всего оливковым) маслом, выложить на него мясо, а сверху – кольца лука.
5. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на средний огонь примерно на час.
6. Мясо по - французски можно приготовить сразу с гарниром.
7. Для этого нужно поверх лука выложить порезанный тонкими кружками (и предварительно поваренный 2–3 минуты в кипящей воде) картофель.
8. Сверху также посыпать сыром.
9. Такое угощение идеально подойдет для праздничного стола.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик мяса по-французский в закладки, надеюсь скоро приготовлю.