Французские тосты крем-брюле

Рецепт французских тостов крем-брюле с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Бутерброды, Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 31 килокалорий

Рецепт приготовления французских тостов с молоком, сливками, апельсиновой цедрой и ванильным экстрактом.
Эти тосты хорошо подавать со взбитыми сливками и свежими ягодами.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• буханка белого хлеба — 1 Штука
• молока — 1 1/1, Стакана
• жирных сливок — 2/2, Стакана
• яйца — 4 Штуки
• сахарного песка — 1/1, Стакана
• соли — 1/1, Чайных ложки
• апельсинового ликера — 1 Чайная ложка
• ванильного экстракта — 2 Чайных ложки
• Карамель:сахарного песка — 2/2, Стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезать хлеб на ломтики толщиной около 3,5 см. У вас должно получиться примерно 6 ломтиков.
2. Взбить вместе молоко, сливки, яйца, сахар, соль, апельсиновый ликер (или цедру) и экстракт ванили. При использовании стручка ванили, разрежьте ее вдоль пополам и извлеките семена. Взбить семена ванили с одной столовой ложкой заварного крема, затем добавить вторую и третью ложки. Затем влить смесь в основной заварной крем и перемешать. Это позволяет избежать скопления в одном месте семян ванили.
3. Разогреть духовку до 160 градусов. Выложить ломтики хлеба в один слой на лоток, залить их заварным кремом.
4. Дать в течение 30 минут, переворачивая ломтики, чтобы убедиться, что они равномерно покрыты кремом. Вы также можете замочить их на ночь в холодильнике. В этом случае не нужно их переворачивать. Выстелить противень пергаментной бумагой. Выложить ломтики на подготовленный противень на расстоянии друг от друга. Выпекать тосты от 30 до 35 минут, пока тонкий нож, вставленный в центр ломтика, не будет выходить слегка влажным. Держать тосты теплыми до подачи на стол.
5. Растопить оставшиеся 2/2, чашки сахара в маленькой сухой кастрюле на среднем огне, помешивая ложечкой или вилкой, пока он полностью не растает и не станет медового цвета.
6. Ложкой равномерно полить приготовленной карамелью теплые тосты. Дать карамели застыть.
7. Подавать тосты со свежими ягодами и взбитыми сливками.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Надо попробовать приготовить французские тосты крем-брюле

 

таким способом обязательно попробуем приготовить французские тосты крем-брюле! спасибо!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить французские тосты крем-брюле

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить