Пирог с айвой и орехами

Рецепт пирога с айвой и орехами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Встреча с друзьями, Ужин, Фуршет

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 271 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с айвой и орехами
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 271 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 1-2 айвы
• 3 яйца
• 180 г сахара
• 130 г муки
• 0,5 стакана очищенных грецких орехов
• 1,5 чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки корицы
• 50 мл молока
• 25 г сливочного масла

Рецепт пошагового приготовления

1. Форму для пирога подготовьте заранее (используйте неразъёмную форму или сковороду, чтобы карамель не сбегала во время выпекания). Айву хорошо помойте, обсушите шкурку. Очистите фрукт от семян, нарежьте четвертинками и тонкими (около 3 мм) ломтиками.
2. Орехи очистите и измельчите в пышную мелкую крошку.
3. Цельную форму смажьте кусочком сливочного масла. Дно посыпьте сахаром. Выложите ломтики айвы на дно формы, на сахар – веером, внахлёст.
4. Поставьте сковороду на огонь – прямо на конфорку. Грейте на среднем огне 3-4 минуты, пока сахар не растает. Параллельно включите духовку, прогрейте до 180-200 градусов, начинайте готовить тесто.
5. Яйца и сахар взбейте миксером – до густой и пышной пены.
6. Затем просейте туда муку, добавьте разрыхлитель, корицу, орехи и аккуратно, но при этом тщательно, перемешивайте снизу вверх, всё время в одном направлении.
7. Влейте чуть тёплое молочко и ещё немного перемешайте до однородности. Получится пышное, медленно льющееся тесто.
8. Вылейте тесто на айву так, чтобы заполнить все промежутки между ломтиками, и сразу же поставьте форму в духовку.
9. Выпекайте при 180 С до тех пор, пока пирог станет румяным, с золотисто - коричневой корочкой, пышным и высоким примерно 35-45 минут.

 

@Iioujld, умничка!
Какой аппетитный рецептик пирога с айвой и орехами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Сегодня буду готовить!

 

очень вкусный рецепт пирога с айвой и орехами, буду рада воспользоваться рецептом.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

сегодня первый раз готовила пирог с айвой и орехами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!