Французский картофельный салат

Рецепт французского картофельного салата с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 153 килокалорий

Простой пошаговый рецепт французского картофельного салата французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 153 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 800 г.
• Белое сухое вино 50 мл.
• Винный уксус 2 ст. ложк
• Горчица 1 ч. ложк
• Поваренная соль 0.25 ч. ложк
• Оливковое масло 100 мл.
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Петрушка 1 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Данный салат можно подавать не только теплым, но и холодным, и в том, и в другом случае будет очень вкусно. Картофель здесь лучше использовать плотный, чтобы при варке и резке он не развалился. Картофель нужно сварить в мундире, остудить, а затем очистить. Очищенные картофель необходимо нарезать на ломтики, ширина каждого примерно 4 мм. В отдельную тарелку выложите весь картофель полейте его вином. Аккуратно перемешайте и оставьте на некоторое время.
2. В отдельную тарелку нужно налить уксус, лучше всего выбирать белый винный уксус. Потом нужно добавить горчицу и соль. Горчицу желательно брать зернистую. С помощью венчика все взбейте, потом добавьте масло и опять взбейте до однородности.
3. Лук можно выбирать любой, отлично подойдет красный. Почистите лук и мелко его нарежьте. Также мелко нужно нарезать небольшой пучок петрушки. В салатнице смешайте картофель, лук, петрушку, а затем налейте заправку. Все хорошенько перемешайте. Вот и получился сала, очень вкусный и просто.

 

Думаю, быть этому салатику на новогоднем столе... D)

 

Очень понравился состав французского картофельного салата, все отлично должно сочетаться!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить французский картофельный салат