Рецепт блинчиков на ряженке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 55 порцийКоличество калории: 322 килокалорийНежные, буквально воздушные блинчики на ряженке в домашних условиях станут замечательным десертом или перекусом для всей семьи. Дополнить их можно сгущенкой, шоколадом или любимым вареньем. Рецепт приготовления блинчиков на ряженке довольно прост и особо не отличается от классического варианта с добавлением молока. Однако довольно густая консистенция ряженки придает особую текстуру блинчикам и делает их очень вкусным. Количество порций: 15-20 Ингредиенты на 55 порцийЯйцо — 2-3 ШтукРяженка — 500 МиллилитровМука — 500 ГраммСода — 1 ЩепоткаСоль — 1 ЩепоткаСахар — 1 ЩепоткаРастительное масло — 2-3 Ст. ложекРецепт пошагового приготовления1. В глубокой мисочке соединить яйца с солью и сахаром. Количество сахара можно варьировать по вкусу, однако не стоит класть слишком много. Подсластить блинчики на ряженке в домашних условиях лучше при подаче.2. Взбить венчиком до появления пены.3. Влить тонкой струйкой половину ряженки, продолжая взбивать тесто.4. Ввести просеянную с содой муку и как следует перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть однородным, при необходимости его можно процедить через сито.5. Добавить оставшуюся ряженку, чтобы придать тесту необходимую консистенцию. Влить немного растительного масла и хорошо перемешать.6. При желании этот простой рецепт блинчиков на ряженке можно дополнить щепоткой ванилина для аромата. На сковороду налить немного теста и жарить блинчики на среднем огне.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Aeagxllmz ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Вкуснятина, обожаю блинчики на ряженке Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Aeagxllmz