Рецепт салата с баклажанами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: На паруПовод: 8 мартаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 54 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с баклажанами итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 54 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийбаклажаны 500 гпомидоры 3 шт.морковь 2-3 шт.перец болгарский 3 шт.лук 2-3 шт.чеснок 3 зубчикапетрушкаукропмасло подсолнечноесахаруксуссольсоевый соусРецепт пошагового приготовленияБаклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 20 минут, чтобы ушла горечь.Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кольцами, перец порезать кружочками.На помидорах сделать надрез, побланшировать, снять кожицу, обжарить.Все овощи обжарить отдельно.Для соуса мелко порезать чеснок и растереть, добавив сахар, соль, уксус и соевый соус.Овощи выложить в салатник слоями, пересыпав каждый слой зеленью и обильно полив соусом.
@i_galya, очень интересная идея! ща попробуем приготовить салат с баклажанами по этому простому рецептику.