Рецепт пирога с помидорами, творожным сыром и базиликом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 737 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с помидорами, творожным сыром и базиликом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 737 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 225 гПшеничная мука 250 гКрахмал 200 гМолоко 3 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПомидоры 400 гТворожный сыр 300 гСметана 200 гБазилик 1 пучокЯйцо куриное 2 штукиРецепт пошагового приготовления100 грамм масла, муку и крахмал охладите, перемешайте, добавьте ледяную воду и замесите тесто.Разъемную форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями. Выложите тесто в форму, сформировав бортики, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 40 минут.Для приготовления начинки смешайте сыр с маслом и сметаной, добавьте нарезанный базилик.Яйца взбейте на водяной бане с солью и перцем, постепенно добавляя туда сырную массу.Помидоры ошпарьте, очистите и разрежьте на половинки.Нагрейте духовку до 200 градусов. Тесто наколите вилкой и поставьте в духовку на 15 минут.Достаньте тесто и выложите начинку. Сверху положите помидоры, слегка вдавив их в сырную массу. Приправьте. Выпекайте в духовке 45–50 минут при 180 градусах.
Готовила вчера пирога с помидорами, творожным сыром и базиликом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!