Мясо по-варшавски

Рецепт мяса по-варшавски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 237 килокалорий

Это совсем не сложное блюдо, но требует некоторое время для приготовления. Очень нежное мясо, а в процессе приготовления также получается чудесный соус, ради которого я готова готовить это блюдо снова и снова!

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина — 400 г
• Растительное масло — 40 г
• Сливочное масло — 50 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Мука — 50 г
• Соль (по вкусу)

Рецепт пошагового приготовления

1. Разрезаем мясо на тонкие небольшие кусочки и отбиваем его.
2. Нарезаем мелко лук.
3. Лук смешиваем с сухарями и смягченным (на растопленным) сливочным маслом.
4. Выкладываем получившуюся смесь на кусочки мяса.
5. Скручиваем мясо в рулетики и закрепляем зубочистками.
6. Обваливаем в муке и выкладываем на сковороду. Обжариваем рулетики до золотистой корочки.
7. Затем заливаем водой (грамм 250-300) и туши в течение часа (можно немного побольше)
8. Затем выкладываем на тарелку вместе с гарниром и наслаждаемся! Приятного аппетита!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Как вкусно! У меня муж любитель мяса по-варшавски.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мясо по-варшавски получается здорово!