Рецепт слоек с грушей и грецким орехом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 275 килокалорийПростой пошаговый рецепт слоек с грушей и грецким орехом европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 275 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияГруша 3 шт.Грецкий орех 2 ст. ложкКорица 2 ст. ложкСахар 200 г.Куриное яйцо 1 шт.Слоеное тесто 400 г.Растительное масло 50 мл.Мука пшеничная 6 ст. ложкМед натуральный 3 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияДля этих слоечек можно использовать как твердые груши, так и сочные. Если груша твердая, ее нужно нарезать, присыпать сахаром (4 ст. л. ) и на час поставить в холодильник. Шкурку счищать не обязательно. Нарезаем грушу кубиками. Чем мельче - тем менее сочной будет начинка.На столе, присыпанном мукой, раскатывает тесто и смазываем яйцом, взбитым в отдельной пиалочке. Тесто должно быть квадратное. Размер квадрата зависит от желаемого размера слоечек. Я делал крупные. Сверху щедро посыпаем сахаром.Поверх сахара посыпаем корицей.Выкладываем грушу, грецкие орехи и мед. Мед кладем не растапливая, целым кусочком. В процессе приготовления он постепенно растает сам.Заворачиваем слоечку конвертиком. Для этого углы поднимаем и скрепляем в центре над начинкой. Четыре шва залепляем, как у пельмешек. Сверху смазываем яйцом и присыпаем сахаром. Лист для выпекания смазываем растительным маслом или застилаем пергаментной бумагой. Выпекаем слоечки около 25 минут при 200 градусах.Подаем слоечки немного остывшими, поскольку начинку будет очень горячей. Кушайте на здоровье!=)
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)