Рецепт телятины с тыквой и картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: МасленицаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 30 килокалорийПростой пошаговый рецепт телятины с тыквой и картофелем русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 30 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийтелятина (мякоть) 400 гкартофель 400 гтыква 300 гяблоки 1 шт.лук 1 шт.масло сливочное 30 гмасло подсолнечное 200 гмука (пшеничная) 1 ч. л.вода 2 ст. л.сливки молочные 2 ст. л.сахар 1 ч. л.перец черный (молотый)сольРецепт пошагового приготовленияМясо нарезать кусочками, посолить и поперчить, лук порезать кубиками.Яблоко порезать ломтиками.Мясо смешать с луком и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки.Затем добавить муку, перемешать и через 4 минуты влить частями горячие сливки и воду, добавить яблоко и тушить до готовности.Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать крупными кусками.Половину тыквы посыпать сахаром и запечь в духовке.Из оставшейся части тыквы и картофеля специальной выемкой сформовать шарики размером с лесной орех, обжарить их во фритюре (растительном масле) и посолить.При подаче на стол на блюдо уложить запеченную тыкву, на нее тушеное мясо в соусе, сбоку — горками шарики из картофеля и тыквы, посыпать все зеленью.
@p_valya, рецепт телятины с тыквой и картофелем ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!