Рецепт салата из молодой спаржи с картофелем, авокадо и рукколой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 223 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из молодой спаржи с картофелем, авокадо и рукколой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 223 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииАвокадо ½ штукиКартофель 4 штукиРуккола 1 пучокЯйцо куриное 2 штукиЗеленый лук 1 пучокОливковое масло 3 столовые ложкиСахар по вкусуБальзамический уксус 1 столовая ложкаЗеленая спаржа 1 пучокРецепт пошагового приготовленияМоем, отвариваем картофель и яйца (всмятку).Моем, обжариваем молодую спаржу минуты 3.Нарезаем: половинку авокадо, пучок зеленого лука, картофель, спаржу, яйца, добавляем рукколу.Готовим заправку. Либо лимонно - горчичную, либо на основе бальзамического уксуса, сахара и оливкового масла.Хозяйке на заметкуВместо сахара, можно использовать мед. Для лимонно-горчичной заправки вам понадобится сок половинки лимона, оливковое масло, горчица и сахар...хорошенько взболтать в баночке с крышкой и можно поливать))) Посыпка состоит из китайской специи ( в нее входят глазированный арахис, перец чили, кунжут).