Рецепт пражского салата с говядиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Чешская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 30 килокалорийПражский салат с говядиной готовится со свежим болгарским перцем, яблоком и солеными огурцами. Салат - сытный и оригинальный. Наши туристы, пробовавшие салат в Праге, изобрели много своих вариантов. Пражский салат с говядиной имеет определенную нарезку. Все режется тонко и на тарелке выглядит красиво. Мясо обжаривается со специями по вкусу. Это может быть базилик, белый или черный перец, кориандр, тмин, мускатный орех и так далее. Пражский салат с говядиной очень удобно и красиво подавать порционно в посуде в виде стаканов. Чтоб яблоко не темнело, его тоже сбрызгивают лимонным соком. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийГовядина — 200 ГраммСвинина — 200 ГраммСоленые огурцы — 200 ГраммЛук — 1 ШтукаПерец болгарский — 1 ШтукаЛист салата — 4 ШтукиЯблоко — 1 Штука (Зеленое)Лимонный сок — 1 Ст. ложкаМайонез — 200 ГраммМасло растительное — По вкусу (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияМясо режем на тонкие полоски и жарим на растительном масле на большом огне малыми порциями. Добавляем специи.К мясу добавляем лук полукольцами. Все остывает на сковороде. Слить масло лишнее, сбрызнуть соком лимона, посолить, заправить майонезом.Режем тонкой соломкой очищенное яблоко, перец.Режем соленый огурец соломкой.Выкладываем на листья салата, мясо и овощи, поливаем майонезом.