Штрудель с пьяными грушами

Рецепт штруделя с пьяными грушами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 193 килокалорий

Простой пошаговый рецепт штруделя с пьяными грушами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 193 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Тесто фило 8 штук
• Сливочное масло 100 г
• Груши 4 штуки
• Красное сладкое вино 150 г
• Кешью 100 г
• Корица по вкусу
• Сахар 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Очистите груши и порежьте кубиками. Растопите в сотейнике 50 грамм сливочного масла, добавьте сахар и обжаривайте груши около 5 минут.
2. Добавьте в сотейник вино так, чтобы оно полностью покрывало груши, выпаривайте до загустения.
3. Обжарьте кешью на сухой сковородке, крупно порубите и добавьте к грушам. Туда же добавьте корицу.
4. Растопите оставшееся сливочное масло.
5. Уложите 4 листа теста фило друг на друга, промасливая каждый лист.
6. Отделите груши от соуса — это начинка. Соус сохраните.
7. Положите начику на тесто, закрывая примерно 1/1, теста. Скатайте рулет. Проделайте то же самое с оставшейся начинкой и еще 4 листами теста.
8. Смажьте рулеты растопленным маслом.
9. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 15–20 минут до образования золотистой корочки.
10. Подавайте с мороженным и винным соусом.

 

отличная тема уже в закладке.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)