Рецепт салата "Лесная сказка" с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 272 килокалорийОчень люблю лесные грибы, особенно белые. Часто покупаю сушеные белые грибы. Они всегда выручают и вкус великолепный. Столько блюд можно приготовить с их использованием. Салат состоит из разных ингредиентов, но их сочетание дает неповторимый вкус. Грибы замочите и отварите. Затем обжарьте измельченные грибы с луком. Остальные ингредиенты нарежьте и смешайте все в салатнике, заправив майонезом. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийЛесные грибы — 100 ГраммСвежий огурец — 1 ШтукаМорковь по - корейски — 100 ГраммСоленые огурцы — 2 ШтукиВарено - копченая колбаса — 150 ГраммГорошек консервированный — 3 Ст. ложкиЗелень — 1 ПучокМайонез — По вкусуРепчатый лук — 1 ШтукаРастительное масло — 20 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияСвежий и соленый огурцы нарезаем соломкой.Добавьте консервированный горошек.Сушеные грибы залить кипятком. У меня белые грибы. Когда грибы размякнут, переложите их в чистую воду. Поставьте на огонь и проварите 15 минут. Извлечь грибы из воды, нарезать соломкой. На сковороде обжарьте лук, добавьте грибы. Посолите и поперчите. Обжаренные грибы с луком переложите в салат.Морковку по - корейски нарезать и добавить в салат. Морковку нарезаем, чтоб было удобнее кушать. Варено - копченую колбасу нарезать соломкой.Добавьте в салат зелень. Заправьте майонезом и подайте к столу.
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат "лесная сказка" с грибами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!