Рецепт тефтелей в сливочно-сырном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 22 килокалорийПростой пошаговый рецепт тефтелей в сливочно-сырном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 22 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииговядина – 500 грастительное масло для обжариваниямука – 2 ст. л.лук мелкий – 1 шт.яйцо – 1 шт.соль – по вкусучеснок – 1 зубчикмолоко – 100 млорешки кедровые – 0,25 стаканабелый хлеб без корки – 100 гДля соуса:укроп, петрушка – по 3 веточкисливки жирностью 9% – 2 стаканасыр эмменталь – 75 гРецепт пошагового приготовленияМясо вымыть, обсушить и нарезать произвольными кусками. С помощью измельчителя превратить в фарш.Хлеб размочить в молоке, затем слегка отжать. Лук и чеснок очистить и измельчить.Орешки обжарить на сухой разогретой сковороде, помешивая, 4 мин. Затем порубить в крошку. Фарш выложить в миску, добавить размоченный хлеб, лук, чеснок и орехи. Посолить, поперчить, вбить яйцо и вымесить.Скатать из получившегося фарша шарики диаметром примерно 3,5 см. Обвалять каждый шарик в муке и обжаривать в разогретом масле по 2 мин. с каждой стороны.Зелень вымыть и измельчить вместе с сыром.Сливки прогреть, не доводя до кипения, добавить зелень и сыр, взбить при помощи блендера. Влить в сотейник к тефтелям. Уменьшить огонь и готовить без крышки, время от времени переворачивая, 10 мин.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
@Р_Папко, умничка! Какой аппетитный рецептик тефтелей в сливочно-сырном соусе сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
@Р_Папко, рецепт тефтелей в сливочно-сырном соусе ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!