Рецепт салата из моркови и дайкона «Ромашка» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Банкет, ужинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 66 килокалорийВ зимнее время так необходимо пополнять запасы организма полезными витаминами, чтобы укрепить иммунитет. Как нельзя лучше для такой цели подходят салаты из свежих овощей. Готовятся они легко и просто за считанные минуты и нравятся практически всем. А если немного украсить салат и подать его в виде цветка, то его с радостью будут кушать и дети! Ингредиенты на 4 порцииГорошек зелёный замороженный 25 гГорчица 1 ч. л.Дайкон 200 гМорковь 150 гОрехи грецкие 80 гПерец чёрный молотый 1 гСметана 2 ст. л.Соль 3 гЧеснок 1 зубчикЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата из моркови и дайкона «Ромашка» нам понадобится морковь, дайкон, чеснок, горошек замороженный, яйцо, орехи, горчица, сметана, соль, перец.Горошек отварить до готовности.Орехи измельчить.Соединить сметану, горчицу, соль, перец.Соединить сметанную массу с орехами.Половину дайкона порезать тонкими полосками, закруглив края.Выложить полоски дайкона на блюде в виде лепестков ромашки.В сметанную массу добавить мелко натёртую морковь.Добавить мелко натёртый дайкон (вторую часть) и чеснок. Перемешать.Выложить салат на середине блюда горкой, сформировав в центре небольшое углубление.Заполнить углубление подготовленным горошком и посыпать салат сверху вареным желтком. Лепестки дайкона слегка посыпать солью и чёрным молотым перцем.