Рецепт блинчатого пирога с тремя начинками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На праздник, На МасленицуВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 164 килокалорийОчень вкусный ,сытный блинный пирог!!! Ингредиенты на 3 порцииМолоко (3 стакана для теста, 1 стакан для начинки) — 4 стак.Мука — 2 стак.Сахар — 1 ст. л.Соль — по вкусуЯйцо — 2 штМасло растительное — 0,5 стак.Фарш мясной — 200 гРис — 100 гЯйца вареные — 6 штЯичный желток — 1 штЗелень (рубленая) — 2 ст. л.Масло сливочное — 100 гСухари панировачные — 1/1, стак.Перец черный молотый — по вкусуВода — 600 гРецепт пошагового приготовленияДля теста молоко смешайте с сахаром, солью, яйцами, масломДобавьте муку и замесите тестоИспеките блинчики.Для мясного фарша фарш обжарьте на масле, посолите поперчитеДля рисового фарша отварите рис в 600 г подсоленной воды до полуготовности. Воду слейте, крупу залейте горячим молоком и доведите до готовности.Заправьте частью маслаДля яичного фарша яйца порубите, посолите, поперчитеДобавьте рубленую зелень и немного растопленного маслаВ смазанную маслом и посыпанную сухарями прямоугольную форму уложите блинчики, закрывая дно и бокаЗатем чередуя, выкладывайте блинчики и начинку. Первый слой рис, второй - фарш, последний яйцаВерхний слой начинки закройте слоем блинчиков, сбрызните маслом, смажьте яичным желткомПосыпьте сухарямиЗапекайте до образования румяной корочки Приятного аппетита!!!