Рецепт мини-бифштексов с рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, БифштексСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 282 килокалорийРецепт приготовления вкусных маленьких котлет из свиного фарша с рисом на гарнир. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциидлиннозерный рис — 100 Граммлуковица — 1 Штукачеснок — 1 Зубчикпомидор — 1 Штукасвиной фарш — 500 Граммпанировочные сухари — 2 Ст. ложкимука — 1 Ст. ложкаяйцо — 1 Штукаорегано — 1 Чайная ложкасоль — 1 По вкусусвежемолотый перец — 1 По вкусусыр фета — 100 ГраммРецепт пошагового приготовленияОтварить длиннозерный рис в подсоленной кипящей воде (примерно 10 минут). Почистить лук и чеснок, мелко нарезать первый, второй - натереть мелкой теркой или раздавить. Промыть и нарезать помидоры.Замесить отварной рис, мясо, лук, чеснок, помидоры, хлебные крошки, муку, яйцо и орегано. Приправить солью и перцем, оставить на 30 минут в прохладном месте.Обжаривать котлетки в раскаленном масле до готовности. Так же можно использовать гриль. В завершение, посыпать бифштексы сыром фета и подать к столу.