Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Ужин, ФуршетВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 67 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетиков из баклажанов с сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 67 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций2 баклажана2 ст. л. рафинированного растительного масла50 г твердого сыра2 ст. л. майонеза2 зубчика чеснокаСольРецепт пошагового приготовленияБаклажаны нарежьте тонкими пластинками толщиной 2 мм, переложите в миску и посыпьте солью. Оставьте на 10 мин.Сполосните баклажаны холодной водой, отожмите и вылейте на них растительное масло.На сухой хорошо разогретой сковороде обжарьте баклажаны с каждой стороны, по 3 мин. Поджаренные баклажаны остудите под крышкой.Для начинки сыр натрите на мелкой терке, чеснок мелко порубите. Смешайте с майонезом.На каждую остывшую баклажановую пластинку выложите по 1 ч. л. начинки, сверните рулетиком. Уберите в холодильник на 1,5 часа.