Рулетики из баклажана с сыром и чесноком

Рецепт рулетиков из баклажана с сыром и чесноком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 340 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рулетиков из баклажана с сыром и чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 340 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны 4 штуки
• Сыр гауда 150 г
• Чеснок 1 зубчик
• Майонез 100 г
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. У баклажан отрезать попки (но не выбрасывайте их) с двух сторон, чтобы ломтики в дальнейшем получились ровные. Затем нарезать вдоль ломтиками, не очень тонкими, т. к. при выпекании они уменьшатся.
2. На противень с пергаментной бумагой, смазанной маслом, выложить ломтики, посолить их и обмазать маслом. Сюда же выложить попки и ломтики с округлой стороной. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
3. В это время подготовить начинку. Сыр натереть, выдавить в него чеснок и добавить майонез.
4. Вынуть баклажаны и дать остыть, затем попки и ломтики с округлой стороной измельчаить до состояния пюре.
5. Получившееся пюре добавить в подготовленную начинку и тщательно перемешать.
6. Когда начинка готова, взять ломтики, на одну сторону выложить начинку и скатать в трубочки.

Хозяйке на заметку

Я беру небольшие баклажаны, поэтому 4 штуки. Кожуру не очищаю.

 

очень люблю рулетики из баклажана с сыром и чесноком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась