Рецепт хека с морковью и луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 97 килокалорийПростой пошаговый рецепт хека с морковью и луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 97 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииРыба хек 2 шт.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Растительное масло 2 ст. ложкМука пшеничная 1 ст. ложкВода 0.5 стак.Поваренная соль 0.5 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияХек с морковью и луком, это вкусная сочная рыбка, которую часто используют для приготовления диетических блюд, мясо у неё не жирное и хорошо усваивается. Её без опасений можно давать даже детям, потому что в ней мало костей, есть большая кость, которую можно легко извлечь, и мелкие косточки возле плавников, их тоже можно удалить без проблем. Для начала рыбу нужно помыть и почистить (снять чешую), для приготовления я беру хек свежемороженый без головы и внутренностей, есть сорта хека без чешуи, с ними вообще никаких проблем нет, рыбу остаётся только помыть и порезать. Плавники можно отрезать сразу, либо же потом, при разделке готовой рыбы их можно легко удалить вместе с мелкими косточками. Очищенную и вымытую рыбку нарезать на кусочки, размер значения не имеет, главное чтобы все кусочки были приблизительного одного размера. Посолить.Очистим и мелко нарежем лук.Морковь помоем, почистим и натрём на крупной тёрке.Куски рыбы обваливаем в муке и обжариваем на разогретой и политой растительным маслом сковороде. Обжариваем с обеих сторон.К обжаренной рыбе добавляем лук и морковь. Равномерно распределяем среди рыбы и заливаем водой. Дальше накрываем крышкой и тушим минут 20 на среднем огне, если нужно добавляем воду.Тушеный хек с морковью и луком готов.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Obhwuee ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.