Жаркое из курицы в горшочке

Рецепт жаркого из курицы в горшочке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 241 килокалорий

Беспроигрышный вариант второго блюда. Приготовьте в будни или на праздник жаркое из курицы в горшочке. Его удобно подавать порционно и подогревать.
Овощи и грибы, а также болгарский перец надо предварительно обжарить на масле до мягкости, мясо жарим до изменения цвета. Затем формируем горшки, выкладываем все ингредиенты, приправляем, заливаем соусом и запекаем в духовке около часа. Удачи в приготовлении!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель — 6 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Болгарский перец — 1 Штука
• Куриное мясо (не грудка) — 500 Грамм
• Фасоль консервированная — 200 Грамм
• Сливки 10% — 400 Миллилитров
• Сметана 15% — 150 Миллилитров
• Соль и специи — По вкусу
• Твердый сыр — 150 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель и морковь нарезаем мелко, а морковь еще и тонко. Все продукты должны быть правильной толщины, чтоб успели проготовиться за 1 час в духовке.
2. Грибы нарезать небольшими кусочками. Нарезаем болгарский перец. Я взяла замороженный перец разного цвета. Это не имеет особого значения. Репчатый лук нарезать полукольцами.
3. Мясо курицы срезать с кости и нарезать небольшими кусочками. Я беру мясо с ноги и шкурку не удаляю.
4. На растительном масле обжарить овощи по очереди: лук, морковь, болгарский перец, грибы.
5. Снимите овощи с огня. Перекладываем их в посудину. На той же сковороде жарим мясо. Когда мясо слегка схватится, посолите его и поперчите.
6. В горшочек укладываем обжаренное мясо, потом кусочки картофеля, потом нашу зажарку, консервированную фасоль.
7. В миске смешайте сливки и сметану. Приправьте их специями. Полученной заправкой полейте жаркое, влейте в каждый горшочек по 3-4 ст. ложки жидкости.
8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте сверху жаркое сыром. Закройте горшочек крышкой и запекайте в духовке около 1 часа.
9. Подайте к столу горячим. Кушать такое жаркое лучше небольшой десертной ложкой.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Жаркое из курицы в горшочке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Готовила вчера жаркого из курицы в горшочке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!