Рецепт шашлыков из фаршированного моцареллой утиного филе, черри и лука-шалота с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 539 килокалорийПростой пошаговый рецепт шашлыков из фаршированного моцареллой утиного филе, черри и лука-шалота домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 24. Блюдо содержит всего 539 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиле утиной грудки 500 гЛук - шалот 3 штукиБазилик 1 пучокСыр моцарелла 120 гПомидоры черри 400 гКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуИтальянская салатная заправка ½ стаканаОливковое масло extra virgin по вкусуРецепт пошагового приготовленияНарежьте филе утки тонкими плоскими ломтиками. Моцареллу разрежьте на 12 полосок. Шалот очистите и разрежьте на 4 части.На каждый кусок утки выложите по 2 листа моцареллы и по куску сыра. Заверните рулетиками.На шампуры наденьте, чередуя, рулетики, черри и куски лука.Разогрейте гриль или мангал. Выложите шашлыки на гриль, слегка сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите и жарьте, переворачивая и смазывая итальянской заправкой, до готовности утки, примерно 10–12 минут.
сегодня первый раз готовила шашлыки из фаршированного моцареллой утиного филе, черри и лука-шалота. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.