Рецепт картофельного салата с яйцом и зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 23 килокалорийПриготовила вчера к ужину очень простой, но при этом вкусный и сытный картофельный салат с яйцом и зеленью. Готовится он довольно быстро. Перекрасный вариант для будничного семейного ужина или обеда. Мои домашние любят такой салат в качестве гарнира к отварной рыбе или соленой сельди, скумбрии. Попробуйте! Ингредиенты на 7 порцийКартофель (вареный) — 5-6 штОгурец соленый — 2 штЯйцо куриное (вареное) — 3 штЛук красный — 1 штПетрушка — 0,5 пуч.Соль — по вкусуГорчица столовая — 0,5 ч. л.Масло растительное — 3 ст. л.Уксус 3% - й — 1 ст. л.Перец черный (молотый) — по вкусуПерец острый (молотый) — по вкусуРецепт пошагового приготовленияОгурцы, яца и красный лук порезать небольшими кубиками.Добавить вареный картофель, порезанный крупными кубиками. Затем мелко порезанную зелень петрушки.Поперчить, посолить. Добавить уксус, растительное масло и горчицу.Перемешать.Приятного аппетита!