Рецепт открытого пирога Картофельная карусель с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, Новый год, ОбедВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 69 килокалорийАроматный картофель и хрустящее тесто сделали этот пирог одним из любимых в нашей семье. Готовить - быстро, есть - вкусно. Подойдет как для праздников, так и для встреч с друзьями. Ингредиенты на 8 порцийКартофель - 5 шт.Помидор - 1 шт.Мясной фарш - 0,5 кгСлоеное тесто - 0,5 кгЛук репчатый - 1 шт.Яйцо сырое - 3 шт.Молоко - 150 млСыр - 50 гРастительное масло - 2 ст. л.Приправа VEGETA универсальная с овощами - 1 ч. л.Приправа VEGETA для картофеля - 1,5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияФарш обжарить на растительном масле, 5 мин. Добавить мелко порезанный лук и 1 ч. л. универсальной приправы «VEGETA». Обжаривать еще 5 мин., убрать с огня, охладить до комнатной температуры.Картофель почистить и порезать тонкими кружочками. Воду слить, добавить 1 ч. л. приправы «VEGETA» для картофеля, перемешать. Добавить 1 ст. л. растительного масла, чтобы не потемнел картофель, перемешать.Раскатать тесто, уложить его в форму, обрезать лишние края.Выложить фарш на тесто.Помидор разрезать пополам и каждую половину порезать тонкими ломтиками.Сверху на фарш выложить кружочки картофеля и ломтики помидора, как на фото.Яйца смешать с молоком, добавить 0,5 ч. л. приправы «VEGETA» для картофеля. Залить этой смесью пирог, поставить в разогретую духовку.Сыр натереть на мелкой терке. Через 40-45 минут вынуть пирог из духовки, посыпать сыром, вернуть в духовку на 10-15 минут.Хозяйке на заметкуСолить продукты не нужно, так как приправа уже содержит соль.
Доброго! Сегодня приготовила открытый пирог картофельная карусель по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.