Рецепт корейки теленка, маринованная с апельсином и розмарином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 457 килокалорийПростой пошаговый рецепт корейки теленка, маринованная с апельсином и розмарином итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 457 килокалорий. Ингредиенты на 2 порциикрупный картофель60 г помидоров черри50 г спаржицедра половины лимона и половины апельсинаДля маринада:сольоливковое масло – 3 ст. л.2 веточки свежего розмариначеснок измельченный – 1 ч. л.400 г каре молочного теленкаперец черный молотый1 стакан апельсинового сокаРецепт пошагового приготовленияКорейку разрезать так, чтобы в каждом куске было по 2 ребрышка. Смешать ингредиенты для маринада, залить мясо, поставить в холодильник, оставить на 6 ч. Затем телятину вынуть из маринада, обсушить, быстро обжарить на сильно раскаленном гриле (до образования золотистой корочки). Духовку разогреть до 180 оС. Противень смазать маслом. Картофель очистить, нарезать толстыми кружками. Телятину выложить в центр противня, по бокам обложить картофелем, сбрызнуть оливковым маслом; поместить противень в духовку. Довести телятину до готовности, а картофель запечь до золотистой корочки. Тем временем отварить спаржу. Готовую корейку выложить на блюдо, гарнировать печеным картофелем, помидорами и спаржей.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на корейку теленка, маринованная с апельсином и розмарином (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Когда в первый раз попробовала корейку теленка, маринованная с апельсином и розмарином, мне не понравилось.
Доброго! Сегодня приготовила корейку теленка, маринованная с апельсином и розмарином по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.