Рецепт салата из фетаксы с помидорами черри с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 106 килокалорийКогда на улице жара, душа просит чего-то лёгкого, яркого, свежего. Ни о каком борще или пельменях даже думать не хочется. Но, если вы продолжаете каждый день ходить на работу и выполнять свои домашние дела, а не лежите в гамаке на даче, то вам необходимы силы и энергия. Без полноценного питания выдержать такую нагрузку очень сложно. Вот тут и приходят на помощь свежие сезонные овощи и душистые пряные травы, обеспечивающие нас энергией солнца и витаминами. Овощные летние салаты — это не только отличная еда в жаркую погоду, но ещё и возможность накопить впрок летнее настроение и подготовить организм к слякотной осени и холодной зиме. Рецепт одного из таких летних салатов, отличающийся невероятным экзотическим ароматом, вы видите перед собой. Смешение запахов разных трав и цитрусовых просто кружит голову, помидоры и мята приносят облегчение от жары и духоты, а нежный сливочный сыр и сочные оливки придают этому летнему салату сытность и неповторимый вкус. Аппетит вызывает даже яркий вид салата. Этот летний салат может стать прекрасной закуской и для праздничного стола. Ингредиенты на 4 порцииАпельсин 1 шт.Базилик фиолетовый свежий 0.5 пучокЛимон 1 шт.Лук фиолетовый 0.5 шт.Маслины без косточек 50 гМасло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.Мята свежая 0.25 пучокОливки без косточек 40 гПерец чёрный молотый 1 щепоткаПетрушка свежая 0.25 пучокПомидоры черри 10 шт.Сыр Фетакса 150 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата лучше взять красный базилик, мяты и петрушки надо по 2-3 веточки, помидоры должны быть хорошо спелые, так же понадобится фетакса, оливки и маслины.Помидоры черри помыть и порезать пополам.Сыр Фетаксу порезать кубиками со стороной приблизительно 1 см.Оливки и маслины разрезать на половинки.Половину фиолетового лука мелко порезать.Базилик, петрушку и мяту хорошо помыть, обсушить и порезать.Снять цедру с лимона и апельсина.Соединить помидоры, лук, фетаксу, цедру, оливки и маслины, зелень и добавить 3-4 ст. л. оливкового масла.Аккуратно перемешать салат и добавить чёрный молотый перец по вкусу.
Доброго! Сегодня приготовила салат из фетаксы с помидорами черри по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.