Рецепт глазуньи на сале с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 292 килокалорийПростой пошаговый рецепт глазуньи на сале авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 292 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКуриное яйцо 2 шт.Шпик свиной Сало 80 г.Помидор 50 г.Лук репчатый 50 г.Поваренная соль 10 г.Рецепт пошагового приготовленияПредлагаю вашему вниманию рецепт приготовления глазуньи на сале. Такие блюда всегда получаются вкусные, но я их не рекомендую людям с проблемами с печенью и желудком. Всё - таки сочетание сала и яиц достаточно тяжёлое для печени. Мой супруг любитель всякой жирной пиши. Я конечно стараюсь как можно реже готовить подобные блюда, но иногда всё - таки балую любимого и готовлю яичницу на сале с помидорами и луком. Для приготовления этого блюда нам понадобиться сало(у меня нашёлся кусочек сала с прослойками мяса), помидор (он даёт глазунье приятную кислинку), лук, яйца. Прежде всего нужно порезать сало на тонкие пластики и выложить на сковородку. На медленном огне нужно томить сало пока не начнёт вытапливаться. Я его жарю до того момента, как оно станет золотистого цвета.Далее нужно почистить от шелухи лук и порезать тонкими полукольцами. Добавить лук к салу и обжарить в течение 5 минут на медленном огне.Помидор помыть и порезать на тонкие дольки и тоже отправляем в сковородку.Когда помидор станет мягким нужно собрать лук, сало и помидор в кучку и аккуратно сверху вылить два куриных яйца, посолить по вкусу. Закрыть крышкой и на медленном огне жарить ещё минут пять.Вот и готова вкусная глазунья! Приятного аппетита!